“數九”寒冬天氣，真的太冷了，真的要學著愛護自己的身體 ，衣服要穿的厚厚的，女生屬於偏寒體質，平常手腳冰涼的，寒冬季節就更不用說了，每天捧著保溫杯取暖，俗話說“藥補不如食補”，多吃一些養身補血的食材，可以增強自身的抵抗力，製作一款紅薯湯圓來暖身吧，裡面可以加紅棗，紅糖，還有驅寒的薑片，功效好又安全，味道香甜可口，姜取暖的功效特別的明顯， 嘴巴里面含一塊薑片身上立馬就暖和了，雖然那種辣有些人接受不了，試著做這款糖水，多加一些紅糖，紅糖也是補血的良藥，女性多喝一些對身體有益， 我做的這款紅薯糖水家人也可以喝，下面來看看我是怎麼做的吧。
食材：紅薯，糯米粉，適量的紅棗，雞蛋2個， 紅糖3塊，
調味品： 適量的薑片
1.準備一塊去皮洗淨的紅薯 ， 我選是因為紅心紅薯味甜，香味濃，煮熟以後軟糯，切的越薄越容易蒸熟，放在大盤裡開水上鍋蒸上15~20分鐘，中間不需要翻動，蒸好的紅薯用筷子輕易扎透就熟了，倒在大盆裡用擀麵杖給它倒碎，一直搗成紅薯泥。
2.分次加入糯米粉，每加一次都要攪拌均勻，一直攪成面絮狀，下手揉成麵糰， 如果糯米粉比較幹 ，可以加一些清水，像這樣中等軟硬光滑的麵糰就可以了。
3.揉好的麵糰不用醒面， 拽一塊在手掌心團成圓球，像雞蛋黃大小就可以了，家中有小孩子的話，可以在團的小一些，一次可以多做一些冷凍在冰箱裡，下次吃的時候可以用油炸一下，口感也是不錯的。
4.這是我提前準備好的食材，有薑片，紅棗，三塊紅糖涼水放進鍋裡，蓋上鍋蓋開大火煮開，水開以後煮上兩三分鐘，使紅糖完全融化，掩蓋生薑辣味，然後下團好的丸子，用勺背輕輕的推動，防止粘連在一起，
5.丸子全部浮上來以後，淋上攪好的雞蛋液後迅速關火，鍋中的餘熱就可以把蛋花煮熟，用勺子輕輕地推動幾下， 盛到碗裡就可以美美的開吃了。
紅薯丸子吃起來軟糯香甜，還有濃濃的紅薯香，湯汁裡融合了薑片和紅棗，驅寒暖胃，補氣血，我們女性可以多喝一些，每天喝上一碗，全身暖和和的，喜歡的朋友可以關注一下。
糖水小常識：
1.紅薯泥要壓的細膩一些，做出來的紅薯丸子的形狀才漂亮。
2.紅薯丸子的大小隨自己的喜好，
3.紅糖和其他的配料也是隨自己的口味添加，
4.這款紅薯糖水適合早上喝，效果更好。
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