今天感覺好疲倦，沒有精力做飯了，就想到了一個特色醬汁的五花肉土豆燜飯，一鍋熟，不用麻煩，簡單又好吃！現在就開始製作吧……
食材：
五花肉 250克 蝦米 50克 冰糖 6顆
土豆 1個 大米 250克
香菇 6朵 雜菜 50克
做法：
1、調製特色燜飯醬汁。
1茶匙糖
2勺料酒
2勺生抽
1勺老抽
1勺蠔油
半茶匙鹽
白胡椒粉少量
全部調料放碗裡，攪拌均勻，備用
2、五花肉切小丁焯水備用，香菇泡發切小丁，土豆切小丁，備用。
3、鍋中加入6顆冰糖，炒至微焦，放入五花肉翻炒上色。然後加入所有食材，淋上特色燜飯醬汁，翻炒。
4、電飯煲加入洗好的大米，再倒入翻炒好的食材，加入蝦米，按電飯煲煮飯模式燜好，再燜10分鐘。
5、香噴噴的五花肉土豆燜飯就完成了，一打開電飯煲就香味撲鼻，馬上開動！
這道簡單又好吃的燜飯看著就得流口水，配菜豐富又有營養，全家皆宜，孩子都多吃了兩碗飯，五花肉吃起來肥而不膩，放了蝦米，米飯吃起來更加清甜可口。喜歡的廚友們快動手製作吧！
溫馨小貼士：
1、五花肉先煎一下，把脂肪去掉。
2、放蝦米可以提鮮！
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