「食療」胃受傷了,讓「黃金粥」給胃多一些保護

「食療」胃受傷了,讓“黃金粥”給胃多一些保護

有位七十多歲的老人,他本身年輕的時候就患上了胃病,但自己十分注意保養,胃也一直沒有疼過。前些日子因為天氣無常,結果感冒發燒了,老人受不了,趕緊找些止咳、消炎、退燒藥吃了。結果感冒還沒好,胃病又犯了,不停地反酸喝腹痛。

這位老人胃病復發,是因為感冒中的解熱鎮痛成分。其實對健康人來說,偶爾吃一些這種藥,儘管會傷身,但影響不大,身體完全可以承受。但本身就有胃病的人,尤其是有老胃病的人,在服用某些藥物時就特別容易受傷。我們吃下去的所有藥物都要和胃壁親密接觸。而不管西藥還是中藥,它們對胃黏膜都會有刺激,只是輕重程度不同罷了。

還有人認為西藥對脾胃、肝臟的傷害比較大,覺得中成藥相對副作用小,就放鬆了警惕。其實也不是,因為中成藥裡也有一些寒性的中藥,長期吃,對脾胃的傷害也很大。什麼是寒性藥?一般來說,中藥的辛涼解表、清熱解毒和滋陰、瀉火類藥物都是寒性的。比如大家比較熟悉的黃連、黃芩、梔子、蘆根、決明子、連翹、蒲公英、魚腥草等,它們都是涼性的,中醫會拿來治療熱證。

那麼,這些寒涼的中藥為什麼會傷胃氣呢?食用的寒性食物或者要去過多,會導致寒凝胃脘,這樣就遏制了陽氣,導致體內陰陽失衡,於是胃氣失和,身體不適。胃氣是管胃腸的蠕動排空和消化吸收的,而胃氣又是靠五穀飲食來化生的,胃氣消化了藥物就沒有精力去消化食物了,食物消化吸收少了胃氣日久就會虧虛,生化之源都虧虛了,哪能不生病呢!

「食療」胃受傷了,讓“黃金粥”給胃多一些保護

對於胃氣受損而導致脾胃不和的人,日常飲食調理,推薦“黃金粥”。“黃金粥”名字雖然有黃金,但食材卻不昂貴,其實就是用小米、玉米、南瓜、大棗來煮粥,只是因為除了大棗,小米、玉米、南瓜的顏色如同黃金,故取名黃金粥。

黃金粥具有補胃氣、健脾開胃的功效,主要是因為食材的功效:小米具有健脾和胃的功效,玉米能調和脾胃,南瓜補中益氣,大棗補血養氣、調和五臟。所以常喝黃金粥,脾胃不發愁。


以上文字內容摘自《大國醫,講了你才懂》

【黃金粥材料】

小米 南瓜 玉米 紅棗

食材的數量 可以根據自己的喜好放

「食療」胃受傷了,讓“黃金粥”給胃多一些保護

玉米削下成玉米粒

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南瓜切丁

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紅棗撕成小塊

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小米洗淨放入鍋內,南瓜 玉米 紅棗一起放入鍋內

「食療」胃受傷了,讓“黃金粥”給胃多一些保護

加水煮開後轉小火,煮成粥。

「食療」胃受傷了,讓“黃金粥”給胃多一些保護

我們的身體有自愈功能,生病時通過食療可以改善自己的病情,也能讓身體多一些保護。


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