【香菇莲藕炖排骨】炒鸡简单快手 不喜欢香菇的可以不放！
主料：排骨700g，莲藕150g，香菇8朵，油适量，酱油10g，耗油15g，盐2g，黄油5g，姜片5片，胡椒粉2g，水一碗。
1、香菇提前取出浸泡，去掉尾部的蒂。
2、莲藕去皮切小块。
3、排骨洗净砍断焯水。
4、锅内热油，爆香姜片，倒入排骨，加料酒酱油耗油小火翻炒。
5、待排骨翻炒均匀后，倒入清水拌匀转大火。
6、加入莲藕拌匀。
7、倒入香菇，盖上盖子焖煮半小时即可出锅。
8、成品。（香菇可切丝可整个放，都好吃哦）
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