天氣一冷就想吃點熱乎的，羊肉火鍋頓時成了大眾的寵兒，吃過那麼多羊肉火鍋，這一鍋你絕對沒吃過！
精選睢寧白山羊，現點現切
日食記炭火火鍋所用的羊肉，都是來自被稱為白山羊之鄉的睢寧，而且全部是公山羊，沒有羶味哦~
手切鮮羊肉最考驗品質，手切出來的肉薄厚恰好，吃起來才有綿嫩的口感！每天現點現切的羊腹部肉，肥瘦相間，全部去皮去筋！
整整1斤的羊肉，和各種配菜小山一般堆在鍋裡。羊肉片顏色鮮亮、紋路非常緊實，看起來超級誘人~
24小時熬製羊骨湯，久煮好滋味
將鍋架在碳爐上，加入秘製醬料，澆上熬煮了24小時的羊骨湯，蓋上蓋子等待開鍋就好啦！久熬的羊湯本身就香氣撲鼻，再加上新鮮的羊肉，小火慢煮，越煮越香~
羊肉炭火火鍋採用的是無煙高溫炭，沒一會兒羊肉火鍋的香味就飄散出來，看著咕嘟咕嘟冒著熱氣的羊肉鍋，忍不住直咽口水！
滿滿當當一整鍋的食材，只能用“滿足”形容！秘製醬料在羊湯的燉煮下，逐漸浸入肉纖維中，隨便夾起一塊羊肉，都有著鮮辣的滋味~
煮好的山羊肉緊緻彈嫩，口感極好，而且並不腥羶，吃起來還有淡淡的奶香味兒~
日食記炭火火鍋系列，除了鮮美的羊肉鍋，還有硬貨超多的牛板筋炭火火鍋哦~
牛肉+板筋+牛肚，硬貨滿滿
一鍋彙集牛肉、牛板筋、牛肚，全部都是提前滷製入味。
選好配菜，配菜和牛肉整齊的碼在鍋裡，澆上秘製料汁，等待開鍋啦！牛板筋火鍋的湯底香濃無比，比羊肉湯底辣味更足，很適合愛吃辣的小夥伴哦~
沒一會兒，牛板筋火鍋就沸騰起來，鮮香的味道直往鼻子裡鑽，360度的刺激著你的味蕾！
鍋裡的牛肉分量十足，連舀好幾勺，鍋裡都還有剩！
分量十足的牛肉塊、脆爽有嚼勁的牛肚、還有韌道非常的牛板筋，每一種都超美味！尤其是牛板筋，火候掌握的非常好，一點也不會卡牙~
超多配菜任意搭配
除了主角牛羊肉，炭火火鍋裡的配菜也同樣出彩！魚豆腐、白菜、麵筋泡……自身的香氣與湯底醬料的滋味相融合，鮮味十足！
除了套餐內的配菜，店內還有超多食材，小夥伴們可以根據自己的喜好添加燙煮~
除了硬貨火鍋，來到日食記，一定要吃小龍蝦！一年四季不間斷供應鮮活龍蝦，每隻龍蝦都經過超聲波清洗，多達十幾種口味隨便點，全是招牌！
桌桌必點的小龍蝦口味，一定非鹹蛋黃小龍蝦莫屬了！
炸過的鍋巴和炒熟的鴨蛋黃包圍著小龍蝦，吃之前嗦一口蝦殼上的鹹蛋黃，再吃蝦肉！蝦肉被很好的鎖住了水分，清爽甜香；表皮酥脆綿密，內裡鮮嫩彈牙。
還有特色花雕冰醉龍蝦，自帶仙氣哦~
經過純正的花雕浸泡的小龍蝦，更是酒香入魂，牽引出小龍蝦香醇的鮮甜滋味~
還有不得不嘗的秘製小龍蝦和蒜香小龍蝦，秘製小龍蝦可是傳統的南京口味哦~讓你一口到南京！用當季最好的蝦，組成一場全年365天的狂歡，這就是“日食記”！
花雕熟醉蟹
現在正是吃蟹的季節，日食記的花雕熟醉蟹同樣不可錯過哦~
日食記的熟醉蟹只只爆黃，而且加了大量的姜，還有少量的黃酒和白酒，讓蟹本來的寒氣都消失無蹤，女孩子們也能放心大膽的吃上好幾只了！
店內經典的燒滷冷吃，絕對是桌桌必點！
首推就是這一份醬鴨頭！鹹香味兒十足，每一隻鴨頭都是精挑細選，不大隻不給你吃哦~
這麼美味的火鍋
還有接地氣的燒滷小吃
簡直不想寫文章，好想吃呀！
現在，138元就能吃到原價362元
炭火火鍋3~4人餐
羊肉炭火火鍋、牛板筋炭火火鍋
二選一哦
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日食記
地址：工人體育場西路8號樓
營業時間：16:30-03:00
▎編輯：攻略君（執行編輯：蘇打汽水）
▎設計：小麗 | 攝影：石頭
▎商務合作：15011254780（電話/微信）
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