兰州的美食都藏在大街小巷，一到傍晚就会发现，大街上全是匆忙擦肩而过的路人，而走进小巷子，仿佛走进了另一座城市，充满了烟火气。
今天阿壳要分享的则是旧大路上的另外四家必吃的平价美食。
「马国栋 大胡子羊肉面片旧大路店」
阿壳是个吃汤面很挑剔的人，每次吃汤面都会先把汤喝光，有的面真的难以下咽。而羊肉面片则完美的把羊肉和面片结合起来，面和汤各有各的滋味，汤是精心熬制，面是师傅用手揪出来的。
对羊肉面片的爱不止一点点，看着师傅们一群人站在一个大锅前一起揪面片感觉好有意思，很有生活气息，比起现在很多机器弄得面片更富有口感。
其实羊肉面片更适合秋冬吃，吃碗面喝点汤，浑身立马就暖和起来了，但这样的美食，夏天哪怕流汗也要去吃一碗~
汤底香浓，放点香菜和辣椒，再放点鲜韭菜提味，一口面片一口汤，再配上小菜，一顿午饭吃的好幸福。
「雷珺卤肉肥肠店」
下午四点半开始营业，四点不到就有人陆陆续续在附近排队等着，阿壳小学的时候这家店就有了，是一对夫妻经营，这么多年，生意做的很大但初心没变，味道依旧是那么的好吃。
好多年过去了，还是记忆中的味道，这可能也是很顾客这么多年一直追随的原因。有时候一直吃一样东西，就是因为记忆中的味道挥之不去，日后想起来便想要去吃，只是像这样十几年都能一直能留在人们回忆中的味道太少了。
卤香味十足，肥肠非常干净，还有好吃的猪蹄猪肘子等卤煮。阿壳最喜欢在周末下班的时候买点卤煮带回家，然后窝在沙发里边啃卤煮边看剧，只要有好吃的，阿壳可以好几天不出门。
「泰和口米粉」
阿壳探寻了那么多小吃，怎么可能放过这家米粉。这家也是老店，虽然下着雨又正好修路，但美食的诱惑可以战胜一切。其实很多好吃的美食都藏在这种其貌不扬的小店里，只有吃过的人才会品味到它的内涵。
这家老店吃了很多年，进去不用看菜牌就直接点了鸡肉炒米粉，我喜欢吃炒的或者拌的，粉更入味一些，而且阿壳每次都会放很多辣椒再放些醋吃着才解馋~
这家店很小，时不时有人进来点单以后打包带走，店里品种很多，汤米粉、炒米饭、炒年糕、酸辣粉都有，阿壳强烈推荐这个炒米粉，是他家的特色，不能吃辣的记得提醒老板少辣。
「兰州老字号马记」
这片最近在在装修，所以没有门头，旁边就是我们上次说的张勇麻辣烫。别看东西都乱糟糟的摆放着，但它的味道却是真的好吃。来兰州除了必吃牛肉面和小吃街上的牛奶鸡蛋醪糟，阿壳认为还有一个就是别具西北特色的甜食。
酿皮擀面皮这些都不用再多说，是每家甜食店的标配。接下来要推荐的几样才是甜食店的重头戏。
晶糕、炒粉、灰豆子
晶糕，味道像极了蜜枣粽子，但口感更软绵一些水分更大一些，粽子最好吃的是中间的馅，而晶糕的每一粒糯米都有滋味，放点糖，趁热吃很有满足感。
把凉粉切成一块一块炒出来很入味，炎炎夏天，还是想要多放辣椒，炒粉依据个人口味有很多种做法，每一种阿壳都爱吃，就是很喜欢炒粉那种软而又不失劲道的口感。
一碗热乎乎的豆沙，虽然豆子看似很粗糙，但由于一直用小火慢熬，豆子其实都已经煮烂了，刚端上来就吃也不会烫嘴，舌尖轻轻一捻就会化掉。像红豆汤，却又与红豆汤有着极大的不同。
阿壳记忆中的旧大路介绍完啦
你们还知道旧大路上有哪些我没有发觉的美食?
你们记忆中念念不忘的味道又在哪儿？
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