我真是太喜歡吃土豆，土豆真是做飯神器，幾乎能做各式各樣的美食出來，而且還不難做，做出來也超好吃，還能存放好些天，我可以買一堆囤著，做點心做正餐吃都可以各種土豆有太多種吃法，每種吃法都是那樣的不同，喜歡土豆，也正是喜歡它的多種內涵。我們一起來看看美味土豆吧！
土豆燒肉：把土豆和肉切塊，然後熱鍋倒油，等油熱後倒入姜、蒜、幹辣椒爆香，之後倒入肉塊炒至出油倒入醬油翻炒，再倒入土豆、水、鹽一起燉煮到土豆軟爛加入雞精，就可以出鍋裝盤啦！
2、炒土豆絲：把土豆和青辣椒切絲，把土豆泡水備用。然後熱鍋倒油倒入蒜和幹辣椒爆香，接著倒入青椒翻炒，再把土豆撈出瀝乾水倒入鍋中一起翻炒5~10分鐘裝盤。土豆絲是最最家常的菜了，即好吃又美味。
3、油炸土豆：先把土豆去皮，然後切條，把切好的土豆放入水中泡半個小時。之後燒一鍋水，把土豆倒入鍋中煮至五分熟，撈起瀝乾水。再放入熱油鍋中炸制金黃就可以出鍋了。然後倒入一個大盆中，加入鹽、雞精、生抽、香油、油潑辣子、蔥花攪拌均勻裝盤就可以享用啦！
4、土豆泥：把整個土豆、胡蘿蔔放入鍋中煮熟撈出去皮，然後把土豆壓爛加入鹽、雞精，把胡蘿蔔切碎把土豆和胡蘿蔔而攪拌均勻裝盤就可以了。
5、炸薯條：把土豆切條放入清水中煮到7分熟撈出瀝乾水，然後熱鍋倒油等油熱倒入土豆炸制酥脆出鍋裝盤就可以啦。
6、土豆餅:土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
7、涼拌土豆絲:土豆削皮洗淨切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗淨切圈。鍋裡摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右（因為是絲不能煮久了，久了就軟了，土豆要脆脆的），撈出用涼開水浸哈，裝盤。再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。鍋裡倒油，等油熱7成時淋在土豆絲上，再用筷子調和均勻即可。
8、土豆球:把土豆洗淨加水煮熟，去皮後用勺壓成泥，加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉，揉成不粘手的麵糰。將土豆麵團分成劑子，每個劑子包入芝士片，搓圓後均勻滾上面糠。油鍋燒至五成左右熱，放入土豆球，小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出後用廚房紙吸去餘油，趁熱吃最好拉！
9、紅燒土豆片:土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁（儘量沒過食材）大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。
10、拔絲土豆:準備好材料，土豆去皮，切成滾刀塊，表面蘸上少許澱粉。鍋裡多倒些油，下土豆炸至表面金黃。盤子表面刷一層熟油，炸熟的土豆盛入盤中。鍋裡少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火後撒上白芝麻。最後吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。
11、玉米土豆蘑菇素湯:玉米洗淨，削下玉米粒；蘑菇洗淨切片；芹菜洗淨切成末；洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裡，煮至熟；加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。還可以防止便秘，促進排毒，延緩衰老，提高免疫力。
12、洋芋飯:將土豆去皮洗乾淨，切成小丁，備用。將五花肉洗乾淨，也切成小丁。小蔥切成小結。將米洗乾淨，放在鍋中煮（千萬別是高壓鍋），等米只有米心沒有熟時（可以用少許米放在手指上捏），用東西撈出。將鍋裡面加油，放入五花肉，加入鹽（多加一點，讓土豆、米飯還有肉都能感覺到鹹味，但是不能太多，根據自己的口味加）、辣椒，當肉開始出油的時候，加入土豆翻炒。土豆加入翻炒約一分鐘時，將土豆還有肉堆在鍋底，再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋，用小火。當鍋中沒有水響時，將土豆和米飯混均勻。然後加入蔥，蓋上鍋蓋，等2分鐘，混勻，就可以華麗麗地吃了。
13、孜然土豆:土豆去皮，蒸熟，切小塊。蔥，姜切末。熱油，倒入孜然粒炒出香味。倒入土豆，加入胡椒粉，辣椒粉，鹽，翻炒三到五分鐘。最後撒入薑末，蔥末翻炒均勻即可。
土豆土豆，你真了不得！自從有了土豆，再也不用糾結每天吃什麼，一個土豆能變換各種方式烹飪，而且一個賽一個的好吃可口。
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