想讓孩子發育好，這些飲食療方能幫到你~

父母最操心的事

莫過於孩子

孩子的生長髮育固然重要

但調理還需“對症下藥”

快來對號入座

從飲食開始著手

幫助孩子健康成長

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體徵：

• 形體中等勻稱、神情活潑、面色潤澤

• 飲食、睡眠、二便均正常

• 舌色淡紅，舌苔薄白或白

• 平素較少患病

山楂糕

做法：

1.將北山楂、粳米研成細末，加白糖及適量涼開水拌勻;

2.然後抖散了在打了油的方盒內，隔水用武火蒸至熟;

3.取出切成小塊，隨時服之。

雞內金粥

做法：

1.將粳米、白糖入鍋內，加水煮成粥

2.將起鍋時加入雞內金，可予早晚服用。

神曲飲

做法：

把神曲搗碎布包，水煎取汁，衝化飴糖溫服。

三仙消食糊

做法：

1.將配方共同研成細末成篩，每次10g；

2.米湯調糊，酌加紅糖，煮沸3分鐘，可早晚食用。

麥芽山楂飲

做法：

將炒麥芽、炒山楂片共煎取汁，加入紅糖適量，分次飲用。

內金散

做法：

1.將玉米、黃豆、白扁豆、芡實、雞內金分別洗淨，曬乾；

肺脾不足體徵：

• 出生體重≥3kg；

• 現身高體重達標；

• 有汗多、大便或溏或秘、易感冒等其中一項者。

氣陰兩虛型體徵：

• 在上述3項基礎上，生長髮育情況一般或稍差

• 形體偏瘦，脾氣較急躁

• 睡眠欠安，眠中易汗

• 大便多幹結，唇紅

• 舌質紅、少苔或花剝或少津者

沙參麥冬扁豆粥

做法：

1.將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁；

2.再將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。

補氣雙菇面

做法：

1.先用黃芪煎汁約50毫升備用；

2.鮮蘑菇發好後切碎，在油鍋中略炸一下，加入黃芪汁煮熟；

3.將卷子面在沸水內煮熟撈起，放在香菇蘑菇黃芪湯中，再加些鮮湯調料煨至熟爛即成。

4.可作為小兒飯點，分2-3次食用。

百合花生粥

做法：

1.百合干與花生連皮煮熟，與糯米60～80克加水煮粥。

2.每日吃1～2小碗，鹹甜任意。

氣虛型體徵：

• 在上述3項基礎上，生長髮育情況一般或稍差

• 形體虛胖，面色萎黃

• 動則汗多，大便不實或先幹後溏

• 舌質淡紅、苔白或膩

黃芪大棗粥

做法：

1.用黃芪、大棗、粳米煮成粥一小碗。

2.每日晨空腹吃 ,連吃半月以上。

扁豆山藥燒鯽魚

做法：

1.扁豆、山藥、豬肉洗淨並剁爛，加蔥、姜、椒、鹽、味精、料酒、澱粉適量拌勻備用；

2.鯽魚去鱗雜 ，納肉泥於魚腹中， 置熱油鍋中紅燒後服食，每週3劑，連續7- 1O周。

黃精紅棗湯

做法：

黃精、紅棗煮湯。吃湯及棗，每日一碗。

痰溼型體徵：

• 自身或其家族多有溼疹、過敏性鼻炎、哮喘等家族遺傳傾向病史

• 形體虛胖，或嗜食肥甘

• 大便易溏，舌多胖、苔多膩

• 易發溼疹、哮喘、水腫、洩瀉等疾病

此類小兒感受外邪後以咳嗽為主要表現，病程多較長，以夜間及晨起咳嗽增多，或白天活動後咳嗽加重，咳甚嘔吐痰涎。

四仁赤扁豆粥

做法：

上述配料一起煮粥，適量食用。每日一次，進食一週。

薑汁牛乳

牛乳加入鮮薑汁、丁香置鍋中煮2～3分鐘即成。每日1次，可連續服用一段時間。

白茯苓粥

做法：

白茯苓粉和粳米共煮粥，可常服。

山藥陳皮粥

做法：

山藥、陳皮、粳米一起煮粥，適量食用。

脾腎不足體徵：

• 出生體重<3kg

• 現在身高體重不達標

• 易病

陰虛型體徵：

• 在上述3項基礎上，形體瘦小或偏瘦

• 面紅唇紅，喜動易怒

• 睡臥多汗，食少便結

• 舌質紅或幹，少苔或花剝苔者

銀香羹

做法：

1.先將幹香菇煎汁濾去渣；

2.再將汁以文火熬銀耳至酥粘或羹狀為度，加冰糖少許，1日服完。可常服。

生地蒸乳鴿

做法：

1.乳鴿洗淨；

2.生地切細條，放入乳鴿腹內，隔水蒸熟食用。

陽虛型體徵：

• 在上述3項基礎上，生長髮育情況較差或異常

• 面色晄白，精神不振

• 少動少語，胃納不佳

• 大便不實，舌質淡、苔白或膩

核桃雞肉羹

做法：

1.核桃仁研碎，雞脯肉剁成糜，放少許植物油在鍋中煸炒待熟；

2.加水適量煮沸，加調味料，以少量澱粉勾芡成羹。

當歸地黃雞

做法：

上述食料用小火燉爛，飲湯食肉。

黃芪燉母雞

做法：

雞洗淨後，將黃芪置於雞腹中，小火燉爛，放鹽適量，分次食肉喝湯。

體徵：

• 小兒形體多瘦，少數偏胖而壯實

• 唇面多赤，脾氣急燥好動，精神亢奮

• 口乾喜飲，食少便結，或食多易汗

• 睡眠不寧，磨牙，手足心熱

• 小便黃而臊臭，口中氣臭

• 舌紅苔黃燥，脈數

  
  

蘿蔔餅

做法：

用蘿蔔、肉、佐料作餡與麵粉作餅，烙熟吃。

山楂麥芽飲

做法：

將山楂、麥芽熬汁100毫升，作為飲料讓小兒喝。

梨粥

做法：

1.先將梨切開去核，搗碎濾汁待用(或直接用榨汁機榨汁)；

2.鍋中放入適量水，加入粳米煮粥；

3.待粥熟後放入梨汁調勻食用。

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