鸡粒椰汁烩南瓜
材料：鸡肉75克，南瓜300克，椰汁半杯。
调料：盐，淀粉，植物油，白糖各适量
做法：
- 鸡肉洗净，沥干水份，切小粒，加盐、淀粉腌制10分钟。
- 南瓜去皮去瓤，洗净，切块，上锅蒸20分钟至软。
- 锅置火上烧热，放入少许植物油，下鸡肉粒翻炒数下，再下南瓜块及盐、白糖炒匀。
- 将椰汁煮沸，然后将炒好的南瓜鸡肉放入椰汁中，煮一会儿即可出锅。
白菜柚子汤
材料：柚子肉5瓣，白菜60克。
调料：白糖适量。
做法：
- 白洗净，切成块。
- 将柚子肉入凉水锅中煮沸5分钟，放入白菜块煮熟，再放入白糖调味即可。
此菜功效：此汤每日1剂，分2次服用，可益气养阴、润肺化痰，对小儿肺炎有很好的调理作用。
果香藕片
材料：藕1节。
调料：果汁400毫升。
做法：
藕洗净，刮去皮，切成片，在沸水中焯一下，立即放到凉水中冲凉，捞出后沥干水份，放到果汁中浸泡4-5小时即可。
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