百合炒西芹
用料：西芹2棵、
新鲜百合适量、胡椒粉少许、适量盐。
做法：
•百合去掉黑色部分，撕片洗净备用。
•西芹摘掉表面老丝，切段，下锅焯水，颜色变翠绿捞出沥干。
•锅中放适量油，将西芹百合下锅一起翻炒一会，加入适量胡椒粉翻炒均匀。
•最后放适量盐调味即可。
黄瓜炒肉片用料：黄瓜1条、瘦肉适量、淀粉1勺、生抽1勺、油盐适量。
做法：
•黄瓜微微去皮，洗净斜刀切片。
•瘦肉洗净切薄片、用适量淀1勺粉、1勺生抽、少许盐抓均匀腌制5分钟。
•锅中热油，倒入肉片翻炒至变白，盛出备用。
•锅中余油，接着倒入黄瓜，加适量盐翻炒一会，倒入肉片继续翻炒均匀就行。
西葫芦炒虾皮
用料：
西葫芦1根、虾皮1把、葱花适量、盐、鸡精适量、少许油。
做法：
•西葫芦洗净去籽，切薄片。
•虾皮用清水冲洗一下，沥干备用。
•锅中放适量油，放葱花、虾皮爆香，接着倒入西葫芦翻炒至微微变软，断生。
•最后加适量盐、鸡精调味炒均匀即可。
清炒娃娃菜
用料：
娃娃菜2棵、盐少许、葱蒜适量、糖1小勺、盐适量。
做法：
•娃娃菜洗净，切片大小差不多的小片。
•葱蒜切沫。
•接着锅中热油，放入葱蒜爆香，倒入娃娃菜大火翻炒，至变软。
•最后加1小勺糖、盐调味炒均匀即可。
蚝油芥菜
用料：
芥菜1棵、蒜、蚝油适量、盐油少许。
做法：
•芥菜洗净切小块、蒜切末。
•锅中放适量油，倒蒜末爆香。
•接着倒入芥菜大火翻炒，加入大约2勺蚝油翻炒均匀，盖上盖子焖1分钟左右。
•最后开盖加适量盐调味即可。
小贴士：中途可适量加一点清水，以免干锅。
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