相信在日常的生活中，大家多多少少都知道酒 多傷身，而有這樣的一種疾病，就是與喝酒息息相關的，它那就是——胰腺炎。
胰腺炎到底嚴不嚴重呢？所謂胰腺炎，是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺會有水腫、充血，甚至是出現出血和壞死。表現為腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、發熱等等。
大量飲酒本身就很容易引起胰腺炎，急性胰腺炎的病死率約10%，出現呼吸功能不全或低鈣血癥時則提示預後不良。
從生理角度上看的話，大量喝酒會使得胰腺分泌變得旺盛，促進胰酶的大量分泌，致使胰腺管內壓力驟然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶進入腺泡之間的間質而促發急性胰腺炎。而當酒喝多了之後，很容易引發酒後的嘔吐，此時就可能會引起十二指腸液的反流，十分容易導致急性胰腺炎。
重症壞死性胰腺炎的病死率達50%或更高，手術治療可使其降至20%左右。胰腺炎的治療，輕者以禁食、靜脈營養、抑酸、抑制胰酶分泌等等。嚴重者可能需行手術治療，去除胰腺壞死組織、充分引流，重症監護等等。
急性壞死性重症胰腺炎的死亡率很高，因此平時生活中必須嚴格控制飲食，切勿暴飲暴食、酗酒等等。
所以說喝酒跟胰腺炎有一定的關係，我們應該保證一個良好的飲食習慣，當發覺進食後腹部不適，噁心嘔吐等，應該儘快去正規醫療機構尋求專科醫生的幫助。
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