土豆做法多種多樣，別隻會炒絲，這樣做開胃又解饞，一盤不夠吃
土豆可是我們家庭生活中最常見的一種食物，幾乎每個家庭都會儲備，價格便宜又美味，而且易存放，它是美食中必備材料之一，也是美食中的佼佼者。本人非常喜歡吃土豆，無論怎麼做就是非常喜歡。然而絕大部分的人都會用來做土豆炒絲這道菜，這樣做美味又解饞，一盤都不夠吃。下面就給大家介紹一下土豆的知識。
土豆原名“馬鈴薯”，屬於茄科類植物，它的塊莖可以用來食用，是全球第四大重要的糧食作物，又名山藥蛋、香山芋、地蛋、土豆等多種名稱。它的塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，並且含蛋白質、氨基酸等多種礦物質、維生素。值得驕傲的是中國是世界上生產馬鈴薯最多的國家。介紹完土豆的知識，下面就是告訴大家小編最喜歡的土豆的一種吃法了，土豆做法多種多樣，別隻會炒絲，這樣做開胃又解饞，一盤不夠吃。下面將由愛貪吃的我為大家介紹椰香土豆球這種做法：食材：土豆1個、椰蓉70克、雞蛋2個、黃油25克、白糖55克、糯米粉45克。
做法：1.先將土豆去皮然後清洗乾淨，把洗乾淨的土豆切成片狀，放入盤中再上鍋蒸。
2.黃油需要提前軟化放置待用，雞蛋打破取蛋黃，攪拌均勻放置待用。
3.將蒸熟的土豆片加入白糖攪拌均勻壓成土豆泥，然後把軟化好的黃油加入攪拌均勻，再把攪拌好的雞蛋蛋黃加入一起攪拌均勻。
4.待攪拌均勻之後加入糯米粉繼續攪拌均勻，然後再加入椰蓉繼續攪拌均勻，就類似醒好的面一樣，然後再抓成一個個的小團，揉成小圓球放置待用。
5.拿出烤箱，將烤箱提前170度預熱，然後把揉好的小圓球放入烤盤中，把烤盤放入提前預熱好的烤箱中層，上下火一起，170度加熱烤30分鐘即可。拿出裝盤點綴即可食用。
反反覆覆的步驟只為能讓它的味道變得更加美味，讓人口齒留香！
【烹飪技巧】：
1.按照自己的口味來調配白糖的用量。
2.糯米粉的用量適土豆蒸熟後決定。
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