念书的那会基本是住校的，大部分的时间是在学校度过，但是能回家吃饭的话妈妈准会做这道我最喜欢的菜：土豆胡萝卜肉片！上周周末回家吃饭，妈妈就做了这道菜，我当然不能放过这种学习的好机会，看了老妈做了一遍，回家自己也能捣鼓捣鼓了！土豆是我的挚爱，怎么吃都不会腻，就是这个淀粉含量有点高，还是得控制一下！
食材：土豆，胡萝卜，猪肉片，蒜米，酱油，盐，花生油。
做法：
1、胡萝卜和土豆切小块备用 ，猪肉切片，蒜米拍碎；
2、炒锅烧热，放入花生油，放蒜米爆香，倒入猪肉片反复翻炒直至变色；
3、加入土豆和胡萝卜一起翻炒，此时加入适量的盐和酱油；
4、加一碗水盖上盖子焖上8分钟，中间开盖翻炒一次，最后大火收汁就可以出锅了。
土豆胡萝卜肉片简单易学，土豆绵软可口，这个是我自己捣鼓的教程图，如果你也爱吃土豆，你也爱吃胡萝卜，赶快行动起来吧~
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