山藥的營養價值非常高，不管是炒著吃、炸著吃、煲湯，還是做甜點，都是非常不錯的。山藥還能做拔絲山藥，小朋友和女生都比較喜歡吃這道菜。
今天咱們就用鐵棍山藥做一道小甜點，不用水，不用油炸，不需要烤制，不需要煮，做出來的山藥雪球香甜可口，做法簡單易學，不會做飯的人看了也能學會。
把切碎的草莓幹放入山藥泥中，加一勺奶粉，主要為了增加奶香味，拌勻。
把拌好的山藥泥用手搓成小丸子，最後再滾上一層椰蓉，這道山藥椰蓉球就做好了，軟軟的，奶香味足，山藥粉面的口感加上草莓的酸甜，吃起來開胃又不會膩。
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