深度解讀:新餐飲品牌及運營方法論

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成立兩年,年銷4億,網紅烘焙爆款“小白心裡軟”線上線下打法

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一文看懂小鹿茶的加盟套路

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0加盟費的小鹿茶,是如何割下沉市場的韭菜?

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海底撈、喜家德都在做的菜品外包會成為一種趨勢嗎?

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“趕鴨子上架”的新零售時代來了

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年營收10億!在上海QSC“打敗”海底撈,這個火鍋品牌如何做到?

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前赴後繼的便當外賣,今年如何了呢?

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把2平米的小店開到52家,Manner Coffee的小店風潮

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45寸巨無霸辣子雞火了,單店年賣3萬隻

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門店這樣發朋友圏,生意不火才怪……

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拉麵起家的他,靠一碗米線“悶聲發大財”,18年500家直營店

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數字化時代的企業型態有什麼不同?

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8!周黑鴨要大開加盟店了,500萬起步

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九毛九預計12月登陸港交所 或於近期尋求上市聆訊

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日營收從500元到5萬元,“黑珍珠”餐廳困境逆襲

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堅持18年,靠一碗麵條改變命運,他把路邊攤開出300家連鎖店

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星巴克收入跌慘後“慌”了?為討好用戶竟花式“打臉”自己

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產品見功底,深圳快餐大王22年的堅守道

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火鍋界又一“黑馬”!獨特“市井文化”,一年400家店,他有什麼不一樣?

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毛利率降低、風口不再、加盟亂象,新茶飲還是門好生意嗎?

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瑞幸首次實現盈利、中國移動開5G咖啡館、北京將施行“垃圾分類”

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豬肉真降價了!有超市每斤直跌3元,是拐點還是“中場休息”?

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中國的“人造肉”來了!誰會吃到“黑科技”的紅利?

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西貝、外婆家、王品、鬆哥油燜大蝦的業績增長之道

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僅靠一碗麵估值超5億,資本瘋狂撒幣餐飲行業內幕

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中式快餐的另類樣本,自選快餐如何火爆深圳?

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海底撈擬收購中餐、麵食品牌,賣春捲的君子食堂500萬美元融資

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只有一個產品,日本第一的外賣企業是怎樣煉成的?

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改一下菜單,客單價上漲17元,顧客評價不降反升

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3.96億網民“新藍海”:下沉市場消費&娛樂白皮書

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別指望“直男”做出一個能造夢的硬核網紅品牌

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麥當勞CEO突遭解僱,曾主導變賣中國業務,4年任期股價翻倍

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叫板麥當勞?華萊士最新LOGO把麥當勞“翻”過來了

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真正沉浸式用餐體驗,絕對顛覆你對餐廳的認識

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觀察成千上萬創業者後,總結出13條更加有效成功方法

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一人食餐廳暴增,是風口還是跟風?

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中國餐飲三大學習榜樣,海底撈排第二,西貝第三

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3個案例告訴你,如何通過“分享”和“免費”實現業績倍增

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周杰倫賣手抓餅、巴奴首進上海、麥當勞收入下滑、奈雪跨界時尚圈...

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西貝、王品、喜茶…都來了!2019年餐飲業績如何增長?

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同質化競爭中,這些品牌是如何找到“藍海”,撬動增長引擎?

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揭祕蘇小柳營業額從月入30萬,逆勢暴漲至年入1100萬的經營思路

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大數據解讀,2019川渝火鍋不能忽視的5大趨勢(附PPT報告)

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未來五年,最火的行業為什麼是餐飲?

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第四屆亞洲餐飲企業家高峰論壇

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從月虧2萬到月入3萬,這家黃燜雞米飯只用了3招

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餐飲流量入口之菜單設計

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門頭設計是餐飲流量入口,90%的人都忽略了

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3點做好門頭設計,讓你的餐廳進店率增加35%

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學習肯德基、喜茶、瑞幸的數字化運營策略

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福建餐飲案例解析-12000家店的華萊士模式

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1點點的外賣差評消除卡到底有多有效

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臥底30天,我拆解了幸福西餅的社群玩法!

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購物中心都流行的小吃快餐新模式

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中國“餐飲行業”怎麼了?“網紅餐飲”靠譜?餐飲是創業者的墳墓

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這個中國咖啡品牌在東京開了家店,空間設計真好看

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華為商業模式:“深淘灘,低作堰”的大智慧、大戰略

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如何經營好門店?餐飲人必備的7個學習思維

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餐廳用小時工,一定要弄清楚這10個問題

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網紅餐廳一地雞毛,“現炒”店開始流行

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廈門版的“盒馬鮮生”,超市+餐飲30分鐘打造新物種

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和合谷、真功夫、老鄉雞創始人都來!700+快餐品牌創始人盛會

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薪資高於同行50%,只招45歲以上廚師,做餐飲就是一場馬拉松

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中國"八大菜系"的派系之爭,誰會成為“第九大”菜系呢?

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別人家的會員活動怎麼策劃得這麼有效?

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商鋪選址前這樣算“人流量”,永遠不會踩地雷

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超越米其林餐廳的包子店長什麼樣?

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真實案例:如何不用推廣提高門店35%的銷售額

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傳喜茶新一輪融資,估值超80億元

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一線城市很火的餐飲品類,為啥到了三四線城市怎麼也做不好?

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串串店會一直會火嗎?剖析2019年串串市場前景

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外賣佣金飛漲,商家不堪重負,平臺如何決戰下沉市場?

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202家獨角獸企業,引領中國新經濟發展

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搶食餐飲!馬雲10億打造的便利店開業一個多月,究竟生意怎麼樣?

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2018-2019中國在線外賣行業研究報告

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麥當勞,其實是家創意公司!

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在三四線城市做餐飲,怎麼做才賺錢?

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“喜茶們”的關鍵時刻!

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網紅餐廳排隊8000號、餓了麼提升商家費率、鹹蛋黃口味產品成爆款

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培養狼性團隊!華為幹部的8條準則、21條軍規和9大原則

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人造肉公司Beyond Meat上市,素肉漢堡正進入更多餐廳

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所有管理的問題,都是人的問題!

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創始人賤賣,品牌轉手5次,卻成為行業老三,漢堡王的上位之路

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餐飲百強榜單發佈、麥當勞曝雞毛事件、拼多多入局咖啡、瑞幸赴美IPO連咖啡融資2.06億

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砍掉這3個崗位後,品牌門店人效提升43%!

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500米之內開三家星巴克,背後有什麼開店邏輯?

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從周黑鴨看鴨脖市場,做自營還是選加盟?

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1.2萬億團餐市場接下來如何前行?解讀首份團餐信息化報告!

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日翻檯6輪,月流水150萬,這個品類正在爆發...

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品牌為啥要“兩條腿”走路?(上)

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陳春花:真正影響企業持續成功的是“顧客價值”

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馬雲投資4億開“快餐店”,星巴克進軍茶飲,五糧液冰淇淋成爆款

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名創優品商業模式解析

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瑞幸再融10億!資金來自星巴克的投資人

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拿著星巴克的分紅來投資瑞幸?全球最大資管公司押寶中國市場!

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奶茶界“網紅”一點點,還能火多久?

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一家麵館的成功之路:“我只滿足顧客3個需求”

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揭祕鼎泰豐明廚亮灶背後的消費心理戰

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身為營銷人,首先要了解中國地區的消費差異

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解密 2019 全球最具創新力的餐飲企業!

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除了產品迭代,餐飲品牌還有哪些升級之道?

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每一招都是殺手鐗!未來一年新消費者的10大消費趨勢!

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喜茶被坑了!漏洞在會員系統

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一篇文章,讀懂產品聚焦的本質!

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