土豆但憑藉自身的營養優勢，逐漸在世界各地站穩了腳根。甚至在歐美等發達國家還將它當作生活中的主糧，有望在將來為人類的生存與發展做出更大的貢獻，這場逆襲大戲“土豆“做到了。
如今土豆也是美食界一道亮麗的風景線，小小土豆也能做出美劇中高大上一般的美食大餐。
土豆塊
土豆在西班牙全國都很普遍，油炸土豆塊配上幹西芹碎、黑胡椒、鹽，味道香軟。這道菜在西班牙可是國民小吃哦。
黃油土豆
這道小食的做法可以說是非常粗暴，將土豆烤熟後，把土豆上面挖個小洞，放上固體黃油，黃油略融化之後就開吃，味道居然還很“贊”。
土豆沙拉
在世界上都非常有名的經典西餐菜品之一，通過烹煮的土豆，再與其他食材混合成美味的沙拉。香腸和土豆沙拉搭配在德國人民心中就像中國人吃米飯一樣常見，能當正餐又可當小吃。
夾克土豆
在一顆大個帶皮的土豆上劃上口，將土豆送進高溫箱中烤制後，口就會裂開來。此時醬料和配菜塞在土豆口裡，再烤一次。金黃色的帶皮土豆，熱氣騰騰地送入你的手中。
風琴烤土豆
一整個大土豆切薄片不斷開，像是縮小版的手風琴般，浸泡著各種香料和鹽在將橄欖油厚厚地抹在薄片之間，經火一烤香氣逼人。
土豆丸子
土豆丸子是比較常見的小吃，將煮熟的土豆加上面粉做成湯圓一般大小的丸子,配著醬汁與肉一起吃，口感軟糯，Q彈有料。
土豆泥焗牛肉
上面一層土豆泥，下面一層牛肉。土豆泥焗牛肉通常被稱為“牧羊人的餡餅”，這是法國的一種爽心美食，而且很容易準備。
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