土豆絲的吃法，相信很多人都會選擇切成土豆絲炒著吃 ，或者將土豆燉雞塊燉著吃，而今天給大家介紹一種土豆的新吃法，與培根一起煎著吃，香脆可口，而且還可以混合著果蔬，不僅有肉香，還有菜香。小孩子更愛吃，比肯德基麥當勞的薯條好吃又健康！
材料：土豆一個，培根10克，洋蔥一個，蔥花若干
步驟：1、土豆去皮切塊，然後放進鍋裡蒸，熟了之後壓成土豆泥，然後將培根末、蔥花、洋蔥攪拌到一起，攪拌均勻了，稍微加點鹽。（愛吃椒鹽的也可以加一點）
2、先將混合的土豆泥搓圓，然後壓成一個小餅（有模具用模具也可）。
3、將油燒熱，然後將土豆餅放進去，將兩面都炸的金黃，就可以出鍋啦~
薯條薯片很多人都愛吃，但是又怕外面吃的不乾淨，對小孩子也不好，而這道美食，卻保留了蔬菜、蔥花的香氣、土豆的清香，而且自己做的話，吃起來也更安心！
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