要說生活當中的主食，除了米飯之外，大部分人還喜歡吃各種各樣的麵食，相比於米飯來說，麵食的製作方法簡單，並且做好的麵食稍微加熱下就能吃，這也是很多人喜歡吃它的原因，加上面食的營養價值高，在增加飽腹感的同時，還能給身體補充一定的營養，可謂是一舉兩得的事情。
那麼要說眾多面食當中，小編家裡做常做的則是饅頭，畢竟饅頭不管是單獨食用，還是搭配其他菜品一起都非常美味，在工作日的時候，早上買一杯豆漿和一個饅頭就能夠吃得很好，而且攜帶方面，這也是很多上班人士的首選，不過相比於買的饅頭，想吃饅頭的時候，還不如自己在家做。
相信也有不少人嘗試自己在家做過，可是因為自己經驗不足導致製作出來的饅頭口感往往沒有外面買的好吃，那麼到底該如何在家蒸饅頭呢！其實想要蒸出來好吃的饅頭，除了酵母之外，這2樣才是饅頭好吃的關鍵，下面小編就給大家分享下蒸饅頭的方法。
【蒸饅頭的最佳做法】
首先準備一杯純牛奶，將它倒入無水無油的鍋中，小火慢慢進行加熱，等到稍微冒熱氣的時候，往裡面加入適量的酵母和白醋，用筷子攪拌均勻，把得到的酵母水倒入準備好的麵粉當中，接著用手揉搓成光滑的麵糰，蓋上一層保鮮膜，大概醒發1個小時。
接著把醒發好的麵糰取出，往砧板上撒一些乾麵粉，用手將麵糰裡面的空氣揉出來，這樣才能保證蒸出來的麵糰口感好，把麵糰切成一個個饅頭胚子，蓋上一層白紗布，進行第二次醒發，然後往鍋中倒入適量的清水，大火將其燒熱，再把饅頭放到鍋中，蓋上鍋蓋，大概蒸20分鐘。
以上就是蒸饅頭的方法，大家是不是覺得非常簡單呢！其實想要饅頭蒸出來好吃，除了酵母之外，還有牛奶和白醋也是非常關鍵的2樣，因為牛奶可以使饅頭蒸出來又香又白，而白醋則可以加快發麵的速度，這樣饅頭才會更好。
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