【香兰教程】满满童心零食推荐,萌萌哒卡通熊猫饼干

那憨憨、囧萌的表情,好想捏一捏它。萌萌哒熊猫饼干,很容易俘虏小朋友哦!

想和家里小可爱一起做一款饼干,那就做卡通熊猫饼干吧!不仅可以走近小可爱的世界,还可以培养他们的专注力,说不定他本来就很喜欢玩烘焙呢!

【香兰教程】满满童心零食推荐,萌萌哒卡通熊猫饼干

卡通熊猫饼干不同于普通的黄油饼干,一点儿也没有厚重的黄油味,反而一股淡淡的奶香,甜度也比想象的还要低,吃起来没有一点儿负担。



配方表

白色部分:黄油 40g/ 低筋粉 125g/

糖粉 20g/ 淡奶油 20g/

黑色部分:黄油 50g/ 糖粉 25g/

竹炭粉 3g/ 低筋粉 120g/ 淡奶油 20g/



制作步骤

  • 白色面团制作

1.黄油软化;

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2.倒入糖粉搅拌均匀;

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3.加入淡奶油搅拌均匀(分多次少量);

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4.将黄油糊均匀分成两份;

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5.分两次加入低筋粉搅拌均匀(常温放置30分钟,面团需保湿);

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  • 黑色面团制作

1.取剩下的黄油糊,倒入竹炭粉搅拌均匀;

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2.分两次加入低筋粉搅拌均匀(常温放置30分钟,面团需保湿);

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  • 熊猫饼干制作

1.将白色面团擀开(厚度约一元硬币厚度);

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2.用白色模具印出熊猫的脸部和剩余的身体部分(脸部可通用);

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3.用黑色模具印出不同的熊猫脸部表情(眼睛的部分需用牙签挑出);

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4.将黑色面团擀开,厚度与白色面团接近,可稍厚一点点;

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5.用黑色模具印出不同的熊猫身体(印好的熊猫身体直接放入烤盘);

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6.将熊猫表情和身体部分白色面团放入身体,还有(可在黑色面团刷入蛋清或是水或是牛奶,使黑白色面团撵得更近,不易分离);

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7.复制粘贴熊猫饼干(过程有点儿无聊,但收获总是美好的);

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8.烘焙参考:烘烤温度:上下火150°c;烘烤时间:约12-15分钟;烘烤位置:底层;具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定,仅作参考,以实物上色状态为准。

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9.太萌太可爱啦!好舍不得吃掉哦

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