「一人食」蒜泥白肉,经典川味,好吃到怀疑人生

做出满满的成就感,重现川香麻辣,经典的蒜泥白肉

今天的一人食,做的是蒜泥白肉。

蒜泥白肉是经典的川菜,川香麻辣,爽口开胃,是很适合夏天的菜品。

在天气炎热,没有胃口的时候,来一份肥瘦兼备,肉片匀薄大张,蒜味浓郁,咸辣鲜香,而且还略有回甜的蒜泥白肉多棒呀!

详细步骤:

-黄瓜切细丝

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-猪肉、葱、姜、蒜、花椒冷水入锅,加入料酒,大火煮沸

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-煮20分钟,不冒血既可捞出过冷水

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-大蒜捣成蒜泥,加入糖、酱油、醋、红油辣子,搅拌制作调味料。

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-煮好的猪肉均匀切成2毫米薄片

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-装盘,淋上酱汁就完成啦

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