最近宅在家做了不少美食，其中有一道孜然土豆丁在我家很受歡迎，香辣過癮，大人孩子都很喜歡吃，只需簡單三步，廚房小白一看就會那種。
土豆在我們日常生活中很常見，我們經常會做成土豆絲、土豆片、牛肉燉土豆、更常做的就是小朋友喜歡吃的薯片和薯條等等。最近孩子薯條吃膩了，我又換了一種方法做成孜然土豆丁，沒想到小朋友這麼喜歡吃，做了一盤上桌分分鐘搶光。下面和大家分享一下詳細做法。
【孜然土豆丁】——做法簡單，秒殺路邊攤
【所需食材】土豆2個、魚豆腐、香腸、蒜蓉辣醬、燒烤料、孜然粉、胡椒粉、食用油、食用鹽
【製作方法】
土豆丁
魚豆腐、香腸
（1）土豆洗乾淨去皮切成小土豆丁，再涼水中浸泡3分鐘撈出瀝乾水分，清洗掉多餘的澱粉裝盤備用，魚豆腐、香腸提前化凍備用。
（2）土豆丁和魚豆腐、香腸放入盆中，倒入食用油、食用鹽、蒜蓉辣醬、孜然粉、燒烤料、胡椒粉抓拌均勻，醃製10分種左右。
（3）醃製過程中，我們把電餅檔提前預熱，倒入適量的油，油熱以後倒入醃製好的土豆丁和魚豆腐、香腸，再加入半碗水，蓋上上蓋，同時上蓋也加熱燜5分鐘左右，開蓋用鏟子翻動一次，繼續燜5分種左右，土豆軟綿綿的就可以裝盤開吃啦。
煎好以後裝盤撒上適量孜然粉、燒烤料、辣椒麵就可以開吃啦。自己做的乾淨衛生，關健孩子特別愛吃，做法還簡單，20多分鐘不能搞定一盤。
箱箱碎碎念
- 用電餅檔煎的土豆丁油相對比較少，這樣吃起來口感不油膩，也不擔心長胖。
- 如果家裡有烤箱也可以直接放在烤盤裡烤哦。
- 用電餅檔煎一定要放一點水進去，不然土豆不容易熟哦。
- 可以先煎土豆，第二次翻面的時候加入魚豆腐，因為土豆比魚豆腐難熟。
以上方法是箱箱親測總結編輯/原創，每天利用日常食材做營養美味的一日三餐。 如果您喜歡吃土豆，不防來試試這種做法，方便快捷，香甜鬆軟。記得收藏、轉發、點贊；關注我，教您做簡單、快捷、美味的家常菜。
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