这是苦瓜园。
苦瓜一条，蒜头，鸡蛋三个，盐，生抽，蚝油，食用油。
把鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀，蒜头拍碎，苦瓜去籽洗干净切片后，焯水装盘备用，上图。
用锅放油把鸡蛋液煎熟出锅装盘备用。
用原锅放油放入蒜未和苦瓜片炒香后，放入盐，生抽，蚝油炒均匀入味，再放入炒好备用蛋再翻炒均匀就可出锅装盘了。
上图就是今天有清热解暑的苦瓜炒蛋就完成了，简单好吃试试吧。
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这是苦瓜园。
苦瓜一条，蒜头，鸡蛋三个，盐，生抽，蚝油，食用油。
把鸡蛋打碗里加盐搅拌均匀，蒜头拍碎，苦瓜去籽洗干净切片后，焯水装盘备用，上图。
用锅放油把鸡蛋液煎熟出锅装盘备用。
用原锅放油放入蒜未和苦瓜片炒香后，放入盐，生抽，蚝油炒均匀入味，再放入炒好备用蛋再翻炒均匀就可出锅装盘了。
上图就是今天有清热解暑的苦瓜炒蛋就完成了，简单好吃试试吧。
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