现在正是吃杨梅的季节。湖南农村杨梅没有改良，普遍个头小，肉也不多，完全没有广东粤东杨梅好的看相与生吃甜味，所以我们一般称之为石杨梅。这种石杨梅你别看他个头小，但是做成休闲食品还是很受孕妇欢迎。如果要做酸梅汤，那用湖南的小个石杨梅，味道远超广东杨梅了，那个酸劲。哈哈，想着就流口水了
用料
冰糖杨梅汤的做法
- 杨梅洗干净，用淡盐水浸泡半个小时后，捞出备用。
2 取一口锅，放入洗干净的杨梅、冰糖，加入适量的清水，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化即可。
3.放冷后可以引用。放入冰箱冰镇后效果更佳。
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